發(fā)布時(shí)間:
2020-10-13
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項目簡(jiǎn)介:
臭豆腐(Stinky tofu),中國傳統特色小吃,在各地的制作方式、食用方法均有相當大的差異,有北方和南方的不同類(lèi)型,臭豆腐在南方又稱(chēng)臭干子。其名雖俗氣、卻外陋內秀、平中見(jiàn)奇、源遠流長(cháng),是一種極具特色的中華傳統小吃,古老而傳統,令人欲罷不能。制作材料有大豆、豆豉、純堿等。
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